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Food Wellness（FOODW，中文名《食品健康》）期刊是由华南理工大学主办，与KeAi和Elsevier合作出版的开放获取国际英文学术期刊。Food Wellness 旨在建设成为一本报道食品与大健康领域基础与应用基础研究前沿成果的交叉学科国际性期刊。期刊内容将包括（但不限于）食品、生物、医药、材料、化工、人工智能与大数据等学科在食品健康研究中的交叉以及对于食品健康研究未来发展的推动，涉及食品科学、食品营养与健康、食品智能加工与食物大分子、食品生物技术与合成生物学、食品生物化学与生物物理学、食品生物材料和生物信息学、食品组学与大数据等相关学术研究，尤其关注食品与大健康间关系的跨学科研究。通过发表高水平的学术成果，致力于推动食品相关领域的科学与技术快速发展与进步。

期刊创刊起点高，依托学科优势明显。华南理工大学食品科学与工程是国家“双一流”建设学科，拥有食品科学与工程、轻工技术与工程2个一级学科博士学位授权点和生物与医药专业博士学位授权点，美国US News食品科学与技术学科领域排名中连续两年位列全球第一（2022、2023）；主要支撑的农业科学进入ESI全球前0.13‰。拥有科睿唯安、爱思唯尔高被引科学家15人次，上榜斯坦福/爱思唯尔2024全球前2%科学家49人（其中“职业生涯”名单15人、“单一年度”名单34人），24人次担任国际主流学术期刊主编、副主编和编委，形成了高层次人才汇聚、具有重要国际影响力的学科高地。同时依托国家热带特色健康食品国际科技合作基地、教育部食品营养与健康学科创新引智基地等国家级国际化平台，全方位助力期刊高规格、高起点创刊。

期刊建设标准高，超一流的学术编委团队。期刊邀请食物与肠道健康专家、澳大利亚科桃子汉化组移植游戏大全院士Charles Mackay教授，食品微生物学专家、中国工程院院士吴清平研究员，食品合成生物学专家、中国工程院院士黄和教授，食品绿色加工与智能制造专家、爱尔兰皇家科桃子汉化组移植游戏大全院士孙大文教授，食品营养与健康专家、新西兰食品科技院Fellow孙东晓教授等五位专家学者担任期刊高级学术顾问，时刻为期刊建设与发展把脉。主编、副主编团队有：华南理工大学娄文勇教授、黄强教授、李晓玺教授，美国俄亥俄州立大学Campanella教授，香港中文大学陈振宇教授。邀请来自中国、美国、英国、加拿大、澳大利亚、新加坡等多个国家的33位具有国际影响力的学者担任期刊编委，超一流的学术编委团队，国际化程度高，高标准建设，确保办刊质量。

在高起点创刊、高标准建设的基础上，Food Wellness 未来势必高水平发展。期刊采用开放获。∣A）的在线出版模式，所有文章都将采用EM系统进行严格的同行评审。论文一经发表，即被收录于Elsevier数据库，供全球读者免费全文下载，增加文章曝光度，扩大论文影响力。目前本刊论文不收取处理费（APC），欢迎广大作者通过期刊线上投审稿系统完成投稿工作。

期刊网址：https://www.keaipublishing.com/en/journals/food-wellness/

投稿链接：https://www.editorialmanager.com/foodw/default2.aspx

编辑部邮箱：foodwellness2025@scut.edu.cn

图文：成军虎

一审：成军虎

二审：黄强

三审：冯向阳