4月17日下午，潮州市政协主席王文森同志率队来到我校现代食品工程研究中心（ACFE）开展考察交流，孙大文院士携团队成员向到访的政府、高校及企业界代表表示了热烈欢迎。
孙大文院士携团队教师与王文森主席一行开展交流座谈
王文森一行首先参观了ACFE下设的先进冷冻冷链、新型物理加工以及智能检测控制三个研究所，并就各所的研究方向、业务范围、“产学研用”情况听取了汇报。随后的交流座谈会上，孙大文院士就ACFE的发展历程、平台建设、科研成果、技术推广等情况作了简要介绍。他表示，作为潮州人，希望能够用自己所掌握的技术与经验为家乡的食品产业发展贡献心力。王文森主席对孙大文院士建设家乡的热情与在食品工程领域所取得的成就做出了高度评价，并表示希望借鉴孙院士及其团队的成功经验和先进技术，推动潮州美食的科技创新，发挥政协力量锃亮潮州市“世界美食之都”的金字招牌。会上，王文森主席一行就目前潮州市食品企业所面临的机遇与挑战进行了多角度、多层次的分析。孙大文院士及团队骨干教师则从专业角度为“潮菜”如何更好地走向全国、走向海外给出了更为系统、学术的理论论证和可行性分析。双方就潮州市食品产业当前的难点、痛点问题及未来突破方向达成共识。学术交流活动后，食品科学与工程桃子汉化组移植游戏大全党委书记冯向阳、院长黄强与参会代表进行了亲切交谈，并就推动我校与潮州市食品产业的“产学研用”深度合作事宜进行了良好沟通。
孙大文院士与王文森主席合影
王文森主席一行的到访是对孙大文院士领衔的ACFE在食品工程领域工作的高度肯定，也是ACFE多年来推动技术产业化落地建设成果的高度体现。未来，ACFE将不忘初心、砥砺前行，不负国家和人民的重托，在食品工程领域继续发力、持续深耕，以科技促发展，用实干惠民生。
供稿：田由
审核：冯向阳、黄强
